أفكار أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير وكيفية تجهيزها بالصور 2024 تتنوع أصناف الطعام في رمضان وتكون السفر مليئة بأطعمة متعددة، وأصناف شهية وفيما يلي أفكار أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير والخطوات والصور
أفكار أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير وكيفية تجهيزها بالصور 2024
يتم عرض أفكار أطباق رئيسية في رمضان مع المقادير والخطوات والصور حيث تتنوع أصناف الطعام في هذا الشهر الفضيل، وقد تجد ربة المنزل نفسها في بعض الأحيان محتارة فيما تقدم للإفطار لذا فإن تلك الأفكار تساعد في تخطي هذه الحيرة:
- نصف كيلو من اللحم، نصف كيلو من اللوبيا ملعقة كبيرة من الصلصة ورق لورى بصلة مفرومة متوسطة الحجم ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ملح وفلفل أسود مقدار من الماء وكمية من الزيت.
- يتم طهي اللحم في وعاء على النار مع إضافة قليل من الزيت على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لونه ثم يتم إضافة الملح والفلفل وورق اللوري وتغطية اللحم بالماء وتركه على النار حتى ينضج تماماً بعد ذلك، يُضاف اللوبيا المغسولة إلى وعاء آخر مع قليل من الزيت ويُطهى مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون ثم يُضاف الملح والفلفل والصلصة وتُترك على النار حتى تنضج تماماً بعد ذلك، يُقلب اللحم واللوبيا معًا ويتم طهيها على نار متوسطة حتى يتم الانتهاء من التسوية ثم يُرفع الخليط من على النار ويُقدم مزيناً بالكزبرة الخضراء.
اقرأ أيضًا: أطباق رئيسية في رمضان
- يغسل الأرز جيدًا ثم يوضع في ماء ساخن يُقطع الباذنجان إلى قطع صغيرة مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح ويُترك جانبًا.يسخن كمية من الزيت في وعاء على النار ثم يضاف الباذنجان ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا يقطع الدجاج إلى قطع يحضر الأرز ويضاف الباذنجان وقطع الدجاج ثم باقي كمية الأرز يضاف مرق الدجاج والملح والكركم والحبهان والكمون ويترك الخليط على النار حتى ينضج الأرز بعد ذلك يقلب المقلوبة في طبق التقديم نقوم بغسل الأرز جيدًا ثم نضعه في ماء ساخن نقوم بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة ونضعه في ماء مملح في إناء الطهي نضع كمية محددة من الزيت ونسخنه، ثم نضيف الباذنجان ونقلبه على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا نقوم بتقطيع الدجاج المسلوق إلى قطع مناسبة الحجم نحضر كمية محددة من الأرز ونضع فيه قطع الباذنجان والدجاج، ثم نضيف باقي الأرز نضيف ثلاث أكواب من مرق الدجاج والملح والكركم والبهارات المحددة، ونصب المرق على الأرز ونضيف الزيت بعد ذلك نضع إناء الطبخ على النار حتى يغلي ونتركه قليلاً حتى ينضج الأرز في النهاية يمكن قلب مقلوبة الدجاج على طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
ript>
أفكار مميزة للسحور في رمضان
- هناك الكثير من الأفكار لوجبات رمضانية يمكن تجربتها لتنويع الروتين وتذوق أصناف جديدة، سواء للسحور أو الإفطار سنقدم لكم من موقع “لحظات نيوز” بعض الأطباق المنوعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في مختلف الأوقات:
- يمكن تحضير هذه الوجبة باستخدام المكونات التالية حبتين من الطماطم فلفل أسود ملح جبن فيتا، حليب، زيت زيتون. ويتم التحضير على النحو التالي نفقس البيض في وعاء ونخلطه جيدًا مع الملح والفلفل في وعاء آخر نضيف ملعقتين كبيرتين من الجبن الفيتا ونفرمها بشكل ناعم نضيف ملعقتين من الحليب ونخلطها بشكل جيد باستخدام الشوكة نشعل النار ونضيف القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونتركه يسخن جيدًانضيف البيض المخفوق إلى الزيت ثم يُضاف الجبن والحليب ويُقلب المزيج جيدًا حتى يصبح جاهزًا للأكل يُقدم على مائدة السحور وهو ساخن.
- يمكن تحضير الفول بالطحينة باتباع الخطوات التالية في مقلاة صغيرة الحجم، نضع أربع كؤوس من الفول المدمس الناضج ونضع المقلاة على النار نضيف الطحينة البيضاء والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون نقلب الخليط جيدًا حتى يمتزج جميع المكونات يُقدم الفول بالطحينة ساخنًا بعد تمام النضج.
اقرأ أيضًا: أفكار مميزة للسحور في رمضان
- يمكن تحضير سلطة الفواكه للسحور كبديل رائع للوجبات الدسمة ويمكنك اتباع الخطوات التالية نقطع الفواكه إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق عميق نضيف نصف كوب من عصير البرتقال وملعقة واحدة من عصير الليمون نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض ونقلب الخليط جيدًا نترك سلطة الفواكه جانبًا لمدة عشر دقائق ثم نقدمها.
- هكذا قومنا بتوضيح بعض الفطور المميز في رمضان وبعض وجبات السحور الخفيفة .
